info@restaurangsvalan.se
042-288151 eller 042-288439

Matsedel

Menu in English

 

V.25 – (18 Juli – 22 Juli)

Bakpotatis : Räkröra

Måndag
Dagens:
Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor
HEART Dish: Kyckling i dragonsås med klyftpottais
Veg: Rotfruktspytt med stekt ägg och rödbetor
________________________________________

Tisdag
Dagens: Köttbullar med potatismos och lingon
HEART Dish: Färsk sej med smak av kapris, citron och het tomat/chilisås
Veg: Falafel med pitabröd och vitlöksdressing
________________________________________

Onsdag
Dagens: Chilibräserad kotlettrad med ris
HEART Dish: Laxwallenbergare med fetaost, klyftpotatis och gräslöksdressing
Veg: Chiligratinerad cannelloni
________________________________________

Torsdag
Dagens: Tacogratäng med vitlöksdressing
HEART Dish: Midsommarbuffe
Veg: Champinjonsoppa
________________________________________

Fredag – Midsommarafton

Våra tjänster

Frokost

Frukostservering: 7:30-09.30
Till frukost serveras fralla och pålägg samt kokt ägg.
Den sista fredagen i månaden serverar vi en lyxigare frukostbuffé till priset 79 kr/person. (Det som säljs i buffén kan tyvärr inte köpas separat.)
Mer information om frukostbuffén
Välkomna!

Lunch

Lunchservering: 11-13.30
Vi serverar alltid ett Local, Global och vegetariskt alternativ till lunch. Utöver detta har vi även sallader och baguetter.

Catering/konferensservice

Vi erbjuder catering till företaget och företagets anställda.
Vi har kreativa idéer med catering till Festen, Företagslunchen, Event, Julbord/Julmat mm.
Mer information och utbudet hittar du under Cateringfliken

Catering

Vi på Svalan står för allt som har med riktigt god mat och bra service att göra. Vi erbjuder fräscha och säsongsanpassade råvaror som tillagats av erfarna kockar och kallskänkor. Här serveras alltid ett lokal, global och vegetariskt alternativ till lunch. Utöver detta har vi sallader och baguetter. Menyer komponeras efter årstider, högtider och andra önskemål från er.

Våra öppettider är:
- Måndag-fredag: 7.30-15.30
- Frukostservering: 7:30-09.30
- Lunchservering: 11-13.30

Välkomna!

Vi som jobbar här

  • På fritiden

    Johan Rosenström

    Stockholmare som blev en skåning efter en skidresa i början på 2000-talet .

    Jessica Kouzas

    Även på fritiden står Jessica bakom rodret, här är hon och hennes familj på väg mot nya äventyr i Östeuropa.

    Ewelina Wojcik

    Ewelina älskar att fotografera växter och småkryp i tidigt morgonljus.

    Rozalia Pietraszczyk

    Hon älskar naturen och små helgutflykter samt reser gärna till värmen under längre ledigheter.

    Annika Schade

    Annika är en positiv tjej som gillar att gå på yoga, simma, cykla, promenera, läsa böcker.

    Tina Löhnn

    Hon tränar gärna (även om det enligt henne inte syns så mycket :) )

    Marianne Andersson

    Vänner, resor och god mat ligger henne varmt om hjärtat.

  • På jobbet

    Johan Rosenström  Platschef

    Johan har det övergripande ansvaret för resultat, personal och arbetsmiljö.

    Jessica Kouzas, Köksansvarig

    Jessica  håller Svalan på rätt kurs och har arbetsledande uppgifter i köket.

    Ewelina Wojcik, Kock

    Ewelinas viktigaste uppgift är att du alltid ska kunna avnjuta en vällagad, god och välbalanserad måltid.

    Rozalia Pietraszczyk, Restaurangbiträde​

    Rozalia möter du oftast i samband med dagens viktigaste måltid, - frukost!

    Annika Schade, Restaurangbiträde

    Annika har ett omväxlande arbete i köket och ute i matsalen.

    Tina Löhnn, Köks/restaurangbiträde

    Tina har ett omväxlande arbete i köket och ute i matsalen.

    Marianne Andersson, Köks/restaurangbiträde

    Marianne har ett omväxlande arbete i köket och ute i matsalen.